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讓勤儉節約在校園內蔚然成風

時間2020-09-21 10:38:20   來源:慈善公益報 

 


 

  慈善公益報(本報記者 張迎迎)連日來,全國各地大中小學校陸續開學,為推動建設節約型校園。日前,教育部辦公廳印發《教育系統“制止餐飲浪費培養節約習慣”行動方案》(以下簡稱《方案》)的通知,要求教育系統深入推進“光盤行動”,堅決制止學校餐飲浪費行為。各地也陸續開展了一系列行動,切實培養青少年勤儉節約習慣,讓勤儉節約在校園內蔚然成風。

“宣傳+勞育”讓節約深入人心

  為了在校園內深入推進光盤行動!斗桨浮芬缶脑O計活動形式及載體,圍繞勤儉節約開展主題班會、主題黨團日、藝術節、讀書讀報、征文演講等日常性活動;利用世界糧食日、全國愛糧節糧宣傳周等契機開展專題教育,加強糧食安全宣傳。

  此外,《方案》要求,城市中小學生每個學段應至少安排一次農業生產勞動,農村中小學校要因地制宜開展種植養殖體驗,支持大學在食堂建立育人實踐基地。通過社會實踐、勞動體驗,讓學生切身感受食物的來之不易,真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。

  事實上,很多學校也在積極開展各類文明用餐行動,在福建的泉州工藝美術職業學院內,節約宣傳標語在食堂內隨處可見,學生們還繪制了漫畫,用可愛的卡通形象向同學們宣傳拒絕鋪張浪費、拒絕暴飲暴食、拒絕食用野味;而泉州師范學院則通過團課、座談、講座、征文比賽等形式,鼓勵學生積極參加活動,倡導厲行節約、反對浪費,并通過言傳身教帶動家庭成員,讓中華傳統美德在家里生根、在校園中弘揚。

  另一邊,安徽合肥貴陽路小學將勞動教育搬上了課堂,讓孩子們在勞動中加深對節儉的認知。據悉,該校自從2019年在學校樓頂設置“小禹農場”后,每個班級都在勞動中收獲了成果。學生動手用農場和校園里的瓜果、花卉在“小禹美食課堂”里制作美食,與同學們分享,感知勞動的不易,從而更加珍惜食物。

“小份菜”“稱斤售賣”受歡迎

  在供餐服務上,此次《方案》要求學生食堂要營養搭配菜品,注重膳食平衡和飯菜質量,嚴格食品衛生安全。根據男女生和不同人群餐飲消費特點,實行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度,鼓勵有條件的學校實行按量收費制度,方便師生按需購餐。

  實際上,“按量收費制”此類措施早已在多所高校內實行,并已成了培養節約習慣的主要舉措。

  據《慈善公益報》記者了解,天津市教委在9月4日就發布了通知,高校學生食堂基本全部實行“選餐制”供餐。“這個學期‘小份菜’幾乎成了校內每個食堂的標配。”天津大學2018級學生王鵬舉說,食堂內新增了很多自選小碗菜,還設置了小份菜窗口,一些葷菜、特色菜還可以稱重售賣,吃多少點多少。

  而山西大學商務學院則在學生餐廳推出大、中、小、半份餐,方便學生按需打餐,避免菜量過剩;在教工餐廳推出“稱斤售賣”的自助餐模式,并鼓勵提倡其他有能力、有條件的餐廳學習效仿。

  “小份飯菜分量正好,營養均衡,價格也低。”山西大學商務學院會計學院大二女生史穎稱贊道,自己經常吃小份套餐,在避免浪費的同時,也節省了生活費,是一個一舉兩得的好辦法。

  另外,讓人暖心的是,《方案》還對校園餐廳口味的創新、就餐形式的創新也提出了要求,《方案》提出要不斷提升餐飲從業人員的技能水平,改進烹飪工藝,推行一料多菜、一菜多味。并通過菜品創新、傳統節日食品和風味小吃進校園,建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。

責任編輯:csgyb2

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